でた！「ぼた飯」

その由来は不明です。
仏事って、イロイロ地域差があって面白いんですけど・・・

びっくりしたのが、この「ぼた飯」
本来何日供養かに出されるもののようですが、
もち米炊いた上に、こっぺりあんこが乗ってるんです。
まぁ、材料は牡丹餅となんら変わりがないのでおいしいんですけど。
大皿に盛られて出てくると圧巻。
皿が黒いんですもの・・・（笑）
甘いもの好きにはたまりません。（餡は牡丹餅よりも甘さが薄い）

ってことで、昨日はN母実家の仏壇参りに行ったので、
そのときに出していただいたものを相当食べてきました

あとね、迎え盆のときに、自宅で炊飯器でお赤飯を炊いたんです。
昨日、N母実家のお赤飯をご馳走になったら、ベツモノ。
やっぱりふかしたほうがおいしいみたいー。
手間隙はかけるべきだな、と思いました。

総もち米だったからかなぁ。
私が作ったのはもち米３合、白米１合だったから・・・
今度総もち米で作ってみようかな。